우선 나눌 일을 하나 정하기
서빙로봇의 장점을 한 번에 모두 활용하려 하기보다 반복되는 업무부터 맡길 수 있습니다. 처음 정한 역할이 분명하면 직원도 언제 장비를 사용하는지 이해하기 쉽습니다.
단골에게 인사를 건넬 틈
직원이 물품을 나르느라 지나치던 순간에 짧은 대화를 나눌 여유를 더할 수 있습니다. 고객을 기억하고 반기는 일은 사람에게 남기고 운반은 장비와 나눕니다.
확인까지 이어지는 설명의 시간
안내가 끝났다고 해서 고객이 모두 이해한 것은 아닐 수 있습니다. 다른 서빙을 로봇과 나누면 직원이 다시 질문을 받고 필요한 내용을 보태는 시간을 갖기 좋습니다.
회수 중에도 응대 자리를 남기기
정리한 물품을 들고 멀리 오가는 동안에는 접객에서 떨어지게 됩니다. 회수 이동을 장비와 나누어 정돈과 고객 안내를 가까운 곳에서 이어갈 여지를 만들 수 있습니다.
