기존 서비스를 유지하며 더하는 도움
장비를 들인다고 매장의 모든 응대를 다시 설계할 필요는 없습니다. 현재의 장점을 지키면서 자주 오가는 한 구간부터 보조받는 방식도 선택할 수 있습니다.
준비한 사람과 전달받는 사람 사이
서빙은 준비·적재·이동·안내가 이어지는 작업입니다. 그중 이동을 장비가 맡으면 사람은 앞뒤의 세심한 과정에 힘을 쓰는 협업이 가능합니다.
작업을 다시 시작하는 부담 덜기
이동 때문에 중단한 일을 재개할 때는 주의가 다시 필요합니다. 서빙 경로를 장비와 분담하면 한 작업에 머무는 시간을 늘릴 여지가 있습니다.
특정 직원만 반복해서 걷지 않도록
서빙이 늘 같은 사람에게 몰리면 팀 안에서도 체력 부담에 차이가 생깁니다. 공동으로 쓰는 로봇에 반복 운반 역할을 배정하면 이동 부담을 나눌 수단이 생깁니다.
