목적지를 지정하는 서빙 방식
사람이 직접 들고 따라가는 대신 등록된 목적지로 보내는 방식을 활용합니다. 자주 쓰는 경로를 공유하면 직원은 이동 전체보다 출발 준비와 인계에 관여하게 됩니다.
설명보다 먼저 보이는 운영의 변화
매장의 새로운 서비스를 말로 알리는 것과 고객이 직접 보는 것은 다릅니다. 로봇이 실제 서빙을 수행하는 모습은 어떤 방식으로 고객을 돕는지 보여주는 장면입니다.
옮기는 수고와 응대하는 힘을 분리
손으로 들고 걷는 일과 고객을 돕는 일에 같은 체력이 사용됩니다. 적합한 물품의 이동을 트레이로 분담하면 직원은 인계와 응대에 여력을 남길 수 있습니다.
이동 중에도 다른 일을 진행
사람이 목적지까지 다녀온 뒤 다음 일을 시작하던 방식에 병행 작업을 더할 수 있습니다. 로봇 출발 후 직원이 다음 준비를 하는 흐름으로 운반 시간을 활용합니다.
